炸酱面作为京味儿的代表，炸酱面在昌平区也有不少老字号和特色小店炸酱面的关键在于酱料的制作，通常由黄豆酱肉末葱姜等调料炒制而成面条搭配上炸好的酱料，再配上黄瓜丝豆芽等蔬菜，口感丰富，味道独特驴肉火烧驴肉火烧是河北省的传统小吃，但在昌平区也颇受欢迎驴肉火烧的特点是肉质；最后，南口还有许多特色餐厅，如“新石器时代”，这里...