1、1彝族酸菜用当地特有的发酵技术制作的酸菜，口感独特，常用来做火锅或搭配米饭，深受当地人喜爱2苗族米豆腐采用大米和豆类制作，口感滑嫩，可以凉拌或热炒，是一道颇具特色的小吃3威宁羊肉当地的羊肉鲜美，常以炖烤等方式烹饪，是家庭聚餐时的美味选择4苦荞麦面利用当地特产苦荞制作。2、1苗家酸汤鱼这是毕节最具特色的一道菜...