北京的特色早餐小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的美食豆汁儿配焦圈豆汁儿以绿豆为原料发酵制成，味道酸爽独特老北京人对其情有独钟，一般搭配焦圈和咸菜丝食用焦圈用面粉糖发酵粉等材料揉制发酵后油炸而成，形似圆环，外酥内软，是北京特有的传统面食炒肝用猪肝和豆腐皮为主料煮制。北京作为中国的首都，不仅历史悠久文化底蕴深厚...