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最味道的台湾特色小吃—台北牛肉面

发布时间:2015-9-18

台北牛肉面是台湾独创一格的代表性美食,长久以来,不仅深植台湾饮食文化,成为广大民众日常享用的国民美食;更以其独特风味享誉国际、深受各国观光客喜爱,知名度与日本的拉面并驾齐驱。台北牛肉面--中国情。牛肉面可说是台湾或中国相当普遍的小吃,牛肉面的口味也因此加入了不同流派的风味和变化,提倡养生牛肉面理念,升华了台北牛肉面的品质,走健康理念。

随着人们生活“素养”意识改变,台北牛肉面搭配逐步转变素食花样。颜色:清炖浓醇无浮油,红烧有适当添加的酱油和辣豆瓣熬煮出来的丰盈色泽。香气:浓醇鲜香,没有膻杂味道,闻得出牛肉独有芬芳。味道:熟烂适中,没有膻骚味,红烧口味吃得到适当添加的调味料,如姜、葱、蒜、红辣椒和牛肉爆炒及烧炖之后,散发的滋味。

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