台州十大必吃美食

黄岩蜜橘煨排骨选用本地无核蜜橘的橘皮与肋排同炖，橘香渗入肉质，酸甜开胃，是台州人宴客的招牌菜温岭嵌糕现捣的年糕团包裹红烧肉炒粉干鸡蛋丝等十余种馅料，形如巨型饺子，外糯内鲜，早餐绝配临海麦虾并非海鲜，而是用麦粉调成面糊，以筷子拨入沸水形成quot虾状quot面疙瘩，配萝卜丝蛤蜊汤，质朴鲜美三门青蟹烧豆面东海三门；椒盐咸鸭是台州传统的特色小吃，鸭肉肥而不腻，口感鲜美，配上香辣的椒盐，香气扑鼻，回味无穷3 鳗鱼饭 台州的鳗鱼饭选用的是新鲜的鳗鱼和优质的大米，经过精心的烹制而成鱼肉鲜嫩，配上香喷喷的米饭，每一口都是满满的幸福4 臭豆腐 虽然臭豆腐在台州并不起眼，但是当地居民却钟爱这一独特美。

1 麦油脂台州人逢节必吃的传统美食，夏至也不例外薄如蝉翼的麦粉皮包裹炒米面豆芽萝卜丝肉丝；2 宁溪豆腐 宁溪豆腐以其独特的制作工艺和鲜美口感，赢得了食客们的青睐黄豆浸泡磨浆分离豆浆与豆渣，一系列工序下来，黄岩人总是说“宁溪豆腐就是好吃”3 路桥目鱼肠 来到台州，一定要尝尝路桥目鱼肠选用新鲜目鱼，制作成香肠状，味道鲜美，方便携带，是台州人钟爱的海产美食4。