江西的风味小吃都有哪些

1、新余藕粉新余藕粉是江西新余地区的特色小吃，以莲藕为主要原料，经过磨浆沉淀晾晒等工序制成，口感滑爽，营养丰富鹰潭瓦罐汤鹰潭瓦罐汤是江西鹰潭地区的特色菜品，选用鸡肉排骨猪肚等为原料，加入多种药材和调料，炖煮而成，汤汁浓郁，味道鲜美总之，江西的风味小吃种类繁多，各具特色，既。

2、景德镇瓷都豆腐 景德镇不仅以瓷器闻名，其豆腐也是一绝瓷都豆腐选用优质黄豆制作，口感细腻，可凉拌可煎炸，多种吃法新余蜜桔 新余蜜桔以其皮薄多汁甜美爽口而著称，是江西的特色水果之一赣州擂茶 赣州擂茶是一种独特的客家风味小吃，将茶叶花生芝麻等食材研磨成粉，加入开水冲泡。

3、起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”“南昌十大特色小吃”其特点香糯柔软洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

4、珠珊锅贴则以其独特的烹饪方法和美味口感著称外皮薄脆，内馅鲜美，每一口都能品尝到锅贴的独特风味良山油茶是新余的一种传统饮品，历史悠久选用优质的茶籽油和各种香料制成，味道独特，深受当地人喜爱界水豆腐乳则是新余的另一种特色小吃选用优质的黄豆，经过发酵腌制等多道工序，制成的豆腐；南昌美食排行榜前十名1 南昌拌粉 南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系将米粉放入沸水中涮热后装盘，加入剁椒花生米萝卜丁食用油酱油葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配南昌人吃米粉的方式多样，包括凉拌炒食泡食，也可与其他菜肴搭配2 江西。

5、3南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系原料是优质晚米，经过浸米磨浆滤干采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实透明，煮后的熟粉条条细嫩洁白，具有久泡不烂久炒不碎韧而不硬的特点一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉。

6、2九江白浇鳙鱼头白浇鳙鱼头是江西九江的传统特色小吃它是用鳙鱼和辣椒等食材烹饪而成的美味佳肴香气扑鼻，口感微辣，肉质鲜美，肥而不腻，滋味醇厚，营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上常见的下酒菜，开胃下饭3上饶灯盏果灯盏果是用大米和萝卜等食材制作的一道风味小吃，是上饶的特色美食集。