安徽有没有什么特色的美食

1、黄山烧饼是源自安徽省黄山市的传统特色小吃，是用面粉做皮，用梅干菜肥肉作馅，经过多道工序烤制而成，刚出炉的黄山烧饼外观色泽金黄，吃起来香酥可口4宿州SA汤 SA汤是安徽宿州的一种传统名吃，是将老母鸡猪排等炖好的汤浇在生鸡蛋上搅拌而成，汤味入口鲜咸，在冬天食用还能够驱寒暖胃，还曾。

2、徽州酥饼是安徽徽州的特色小吃之一，以其酥脆的外皮和香甜的馅料而闻名这种饼的起源可以追溯到明朝时期，经过数百年的发展，已经成为安徽最有名的特色小吃之一2 毛豆腐 毛豆腐是安徽徽州的传统特色美食之一，以其表面长满白色绒毛而命名这种豆腐经过特殊处理后，口感鲜嫩，味道鲜美，是徽州菜系中的。

3、1 徽州酥饼 徽州酥饼是安徽省徽州地区的传统糕点，以其酥脆香甜口感独特而闻名徽州酥饼的制作工艺独特，选用优质的面粉芝麻糖等原料，经过多道工序制作而成徽州酥饼不仅是当地人的传统美食，也是送礼招待客人的佳品2 芜湖板鸭 芜湖板鸭是安徽省芜湖市的特色美食，以其肉质鲜嫩味道鲜美。

4、安徽是一个有着悠久历史和丰富文化的省份，拥有许多美食及特色小吃以下列举一些安徽本地特色美食1 徽菜徽菜是安徽最具代表性的美食之一，深受人们的喜爱它有很多种，包括“三汁焖锅”“臭鳜鱼”“金钩银子”等等徽菜的口味偏清淡，讲究色香味的协调，以及烹饪的技巧和造型的华丽2 四绝四绝分别。

5、1 八公山豆腐 八公山豆腐，又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃豆腐晶莹剔透，白似玉板嫩若凝脂质地细腻清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美2 老蚌怀珠 老蚌怀珠是一道特色传统名菜，属于徽菜系主要原料是蚌肉，口味鲜，工艺煮，呈现徽。

6、安徽特色菜有1 徽州臭鳜鱼 臭鳜鱼是安徽徽州地区的传统名菜这道菜独特的发酵工艺使鱼肉具有特殊的香味，口感鲜嫩制作过程讲究，以新鲜的鳜鱼为原料，经过腌制发酵而成闻起来虽然有些异味，但烹饪后味道醇厚，令人回味无穷2 芜湖刀削面 芜湖刀削面是安徽省芜湖市特色小吃其独特之处在于。

7、1五城茶干五城茶干，安徽省休宁县特产，国家地理标志产品五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品2合肥四大名点合肥生产的麻饼烘糕寸金白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品3。

8、1葛粉圆子是安徽徽州山区汉族传统小吃徽州山区盛产葛根，性凉味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品2五城茶干原产于黄山市休宁县五城镇其位于率水河新安江源头岸边，自古是徽州重镇五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商。

9、1 徽菜徽菜是安徽省的地方传统菜系，以其独特的烹饪技法和浓郁的地方风味而著称徽菜讲究火候刀工和调料的运用，口味偏重油重色，擅长炖蒸炒炸等多种烹饪方法代表菜品有红烧狮子头糖醋里脊毛豆腐臭鳜鱼等2 黄山炖鸽黄山炖鸽是安徽省黄山市的一道地方特色菜肴，选用黄山地区。