安徽的特色美食是什么?

符离集烧鸡是安徽的特色美食，形成于20世纪初此鸡经过严格的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，香味四溢2005年被列为国家地理标志产品，2008年更是成为省级非物质文化遗产七徽菜一品煲徽菜一品煲是徽州的传统美食，选用优质猪肉鸡肉牛肉等原料，加入调料腌制后慢炖而成汤汁浓郁，口感丰富，是徽菜中的。

1 送灶粑粑安徽特色美食，喜迎新年的必备佳品，用梗米和糯米制成，香气浓郁，清香可口2 麻饼合肥传统四大名点之一，又名ldquo金钱饼rdquo，风味可口，寓意吉祥如意用面粉和麻油制成，芝麻香气浓郁3 合肥烘糕历史悠久的安徽传统名糕，外酥内软，口感清爽香甜，深受人们喜爱4 白切。

1淮南牛肉汤主要是使用黄牛肉粉丝千张等制作而成，肉肥汤鲜，味道十分可口2虾籽面采用的是长江中青虾的籽，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道3徽州苞芦馃是用当地特产的山苞芦为原料制作的，外观色泽金黄，吃起来十分酥脆，是极佳。

1送灶粑粑送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的必备佳品之一它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴出锅后，香气浓郁，清香可口，每年当地人们都会做的吃食2麻饼是合肥传统四大名点之一，历史悠久麻饼又名“金钱饼”，风味可口，也有吉祥如意的美好寓意，它是用面粉和麻油等食材制作。

安徽十大必吃美食推荐一徽州精制烧饼烧饼是安徽徽州的传统小吃，历史悠久，深受人们喜爱徽州精制烧饼选用优质面粉白糖芝麻等原料，经过严格的制作工艺，烤制而成烧饼外皮酥脆，内馅香甜，营养丰富，老少皆宜二徽州臭豆腐徽州臭豆腐是安徽徽州地区的特色小吃，以其独特的风味和制作方法而闻名。

1无为板鸭很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉，那么如果你到了安徽，就千万不要错过无为板鸭，无为板鸭是先熏，然后再进行卤制的无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你2臭桂鱼喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样，都是闻着臭，但是味道是很。

一徽州精制烧饼烧饼是安徽徽州的历史名点，深受食客喜爱采用上等面粉白糖和芝麻等原料，通过精湛的制作工艺烤制而成外皮酥脆，内馅香甜，营养丰富，适合各个年龄段的人群二徽州臭豆腐徽州臭豆腐是安徽徽州地区的特色小吃，以其独特的风味和制作方法闻名遐迩选用优质豆腐，经过特制发酵汁的。

二庐江米粉蒸肉庐江米粉蒸肉是安徽的传统名菜之一它以猪肉为主料，搭配细腻的米粉进行蒸煮肉质鲜嫩多汁，米粉吸收了肉汁的鲜美，口感糯美这道菜的制作工艺独特，味道浓郁，是安徽地区独有的美食享受三淮南牛肉汤淮南牛肉汤是安徽淮南地区的特色美食以牛肉为主，搭配多种香料和中药材熬制。

3 合肥烘糕合肥四大名点之一，历史悠久，香甜酥脆，常作为礼品赠送4 巢湖银鱼合肥巢湖特产，因其细长洁白无刺且鲜美，深受喜爱5 三河米酒肥西三河古镇特色，酒质清澈香味浓郁，口感醇厚6 庐州烤鸭皮酥肉嫩，肥而不腻，合肥传统名小吃，享有盛誉7 白云春毫庐江特产，外形。

5黄山烧饼是安徽黄山的特色传统小吃，由面粉梅干菜肥肉等制作而成6菜饭是安徽美食中的一道特色菜肴，以青菜绿油油的带皮的腊肉丁和臭豆腐为特点每回都能品尝到好几碗的美味7渣肉是安徽的特色美食，由饭或锅巴晒干后的米面磨成，外面裹着一层薄薄的粉皮蒸制的渣肉口感鲜嫩，富有嚼劲8。

滁州是安徽省的地级市，当地的经济十分发达，占地面积也比较大，也是一个回族人口比较多的地方，也有很多特色的美食，那你知道安徽滁州有什么特色美食小吃现在小编就给大家推荐安徽滁州著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧安徽滁州著名的十大美食1管坝牛肉管坝牛肉，全椒传统清真菜肴，名闻江淮管坝。

安徽是中国八大菜系之一徽菜的发源地，徽菜继承了烹饪之乡的悠久历史和深厚的文化底蕴，其形成和发展与徽州文化密不可分那你知道安徽的美食有哪些著名小吃今天小编为大家列出安徽11道特色美食小吃，让我们一起来详细了解一下吧安徽11道特色美食小吃1送灶粑粑送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的。

3豆腐脑髓是安徽歙县地区的特色传统小吃易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓4秤管糖安徽省徽州地方传统名点这是一种有特色的饴糖制品，其形状像一根根切断了的大秤管，故称之为秤管糖秤管。

3玉带糕玉带糕是安徽省传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬4徽州饼徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点，原名为枣泥酥馃光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地。

蚌埠是安徽省辖地级市，蚌埠市简称“蚌”，据史载蚌埠“古乃采珠之地”，故别称珠城虽城市不大，但这里美食小吃众多，汇集了南北饮食文化的特点，造就了独具特色的蚌埠美食，那么蚌埠著名的美食小吃有哪些呢十大安徽蚌埠特色美食小吃 1蚌埠雪园馄饨精选猪前夹肉，加兑祖传秘方调味汁然后。

安徽的美食一直以来都追求原汁原味，大多数美食都浓淡适宜，非常能够代表当地的文化特色安徽的特色小吃非常多样化，实惠又好吃下面是安徽的十大美食，你去过安徽旅游的话，这些美食是一定要尝试的1 李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩是经典的安徽名菜，采用鸡肉海参火腿等多种食材混合烹饪，因为李鸿章而得。