城固特色美食介绍

大众点评上的汉中美食有汉中面皮城固原公杂烩城固上元观红豆腐西乡牛肉干宁强福兴老字号王家核桃馍等1汉中面皮 汉中面皮产生至今已有1800多年的悠久历史，历经历代民间传承发展，已成为大众备受喜爱的美食它原生态的制作工艺，浓郁的农耕文化饮食文化蕴含着极为重要的历史价值汉中面皮制作。

1 汉中面皮 汉中面皮是汉中的特色小吃，也是百姓化大众化的美食之一它的制作技艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录汉中面皮制作方法原始，口感清香细腻滑爽，至今仍是汉中人日常生活常吃的特色传统美食2 城固原公杂烩 原公杂烩是流行于汉江两岸及城固湑水河流域的民间宴席菜品之一，传承至今。

城固原公杂烩，城固菜豆腐，城固面皮，城固荷叶封缸肉，城固秦巴凉粉肘子，汉中城固熬菜，城固佛坪三香，城固留坝糟肉，城固麻辣鸡，城固褒河鲜鱼城固县隶属于陕西省汉中市，位于陕西南部汉中盆地腹部，北依秦岭南麓，南屏巴山北坡，中纳汉江平川，十大特色菜分别是原公杂烩城固菜豆腐城固面皮。

城固县美食有原公杂烩城固菜豆腐城固面皮荷叶封缸肉秦巴凉粉肘子等1原公杂烩原公杂烩是以猪肉鸡等原料变身成食肉不见肉的厨艺为主，以独特的腥味汤水为辅，给人以咸中有酸酸中有腥腥中有香香中有辣，五味俱全的独特口味2城固菜豆腐城固菜豆腐以黄豆为原料，加浆水调。

鸡肉炖得软烂，汤汁浓郁，配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味总的来说，陕西城固的私房菜馆各有各的特色，各有各的招牌菜无论是喜欢传统口味的朋友，还是喜欢尝鲜的朋友，都能在这里找到满足自己味蕾的美食如果你有机会来到城固，一定不要错过这些私房菜馆，他们的味道，一定会让你回味无穷。