长沙有什么著名的特色美食

1、在浏阳官渡，嗍螺是餐桌上一道名菜，已入选长沙市非物质文化遗产去尾揭帽，取出螺肉，清洗干净，加入调味佐料，拌至入味，再将螺肉放入螺壳，或清蒸或翻炒，味道鲜美的嗍螺便出锅了，嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食长沙嗍螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。

2、顺气健脾养胃美容之功效推荐理由湖南酱板鸭是长沙风靡大江南北的一种传统风味名吃，深受消费者喜爱综上所述，长沙的著名小吃种类繁多，各具特色这些小吃不仅满足了人们的味蕾享受，还承载着长沙丰富的历史文化内涵无论是长沙本地人还是游客，都能在这些小吃中找到属于自己的那份美食记忆。

3、湖南酱板鸭以其独特的风味和制作工艺，成为湖南的特色名吃选用本地水鸭，经过风干烤制等工序，成品色泽深红，皮肉酥香，滋味香辣，既能作为休闲小吃，又能作为特产美食长沙的酱板鸭尤以金元源颜家仙都湘都舜华等品牌较为出名姊妹团子作为湖南地方特色小吃，起源于20世纪初，以其外观白净。

4、乡里腊肉剁椒鱼头酱椒鱼头宁乡口味蛇剁辣椒炒肉黄鸭叫红烧肉等5 长沙的当地小吃同样多样，包括臭豆腐糖油粑粑姊妹团子黄金糕德园肉包子口味虾等6 宁乡流沙河的花猪肉也是一道不可错过的美味，您在宁乡县城不妨寻找一下希望这些建议能够帮助您享受到长沙的美食之旅。

5、长沙地道的小吃包括但不限于以下几种螺鼎记螺狮粉以其独特的酸笋和卤蛋搭配，以及从桂林运来的干粉，口感嚼劲爽滑，深受长沙吃货喜爱县正街周记米粉一家专注正宗长沙口味的米粉老店，营业时间为晚10点到早10点，保持了十多年的竹签点单传统玉林粉店以肉丝码子为特色，没有芝麻香菜等。

6、天心阁糯米藕是长沙的传统美食之一，口感香甜软糯可口2糖油粑粑糖油粑粑是一种传统的湖南小吃3阳平肉丸长沙的一道传统美食用当地的优质猪肉和精选低筋面粉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩弹牙有劲4老长沙酸辣粉长沙的特色小吃之一，选用当地的优质米粉和多种辣椒花椒等调料，经过精心烹制而成。

7、长沙，这座美食之都，以其独特的风味小吃闻名遐迩以下是长沙十大美食的介绍，让你一饱口福臭豆腐长沙的标志性小吃，色泽墨黑，外酥里嫩，香气四溢以黄豆为原料，经过繁琐的制作过程，如筛选发酵，口感独特，被誉为“味之有余美，玉食勿与传”口味虾作为长沙的另一大特色，口味虾以其。

8、炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油香油酱油等调料，味道独特且非常美味石锅鱼石锅鱼也是长沙的一道特色美食，采用特制的石锅烹制鱼肉，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口味丰富绝味鸭脖绝味鸭脖在长沙乃至全国都非常有名其鸭脖口感鲜美，肉质有嚼劲，再搭配上独特的香辣调料，让人回味无穷这些小吃。