安徽的特色美食小吃是什么

安徽旅游时不可错过的特色名小吃有以下这些吴山贡鹅特点源于合肥市长丰县吴山镇，已有上千年的历史肉质松软，味道鲜美，口感醇厚，骨中带香三河米饺特点合肥地区的传统小吃，色泽金黄，外皮微酥脆，馅味鲜美淮南牛肉汤特点用本地黄牛和多种香料熬煮，汤香味辣，搭配淮南当地粉丝豆。

安徽特色小吃主要有以下几种淮南牛肉汤淮南市的特色小吃，鲜醇清爽浓香，有咸汤甜汤之分，是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃醉蟹安徽地区的传统名菜，以螃蟹为原料，加米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，芳香无腥，蟹味鲜美臭鳜鱼闻起来臭但吃起来很香很嫩，形态完整。

安徽特色小吃种类繁多，其中淮南牛肉汤醉蟹臭鳜鱼干豆角烧肉和符离集烧鸡尤为著名淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色美食，属于徽菜系这道菜品在苏北豫鲁皖一带广受欢迎，是家家户户耳熟能详的名小吃淮南牛肉汤以其鲜醇清爽浓香的特色而著称，分为咸汤和甜汤两种醉蟹是安徽地区的传。

徽州毛豆腐也叫霉豆腐，安徽徽州一带的传统名吃，将豆腐切块发酵后长出白毛，再油煎红烧，味道鲜美可口黄山烧饼源自安徽省黄山市的传统特色小吃，用面粉做皮，梅干菜肥肉作馅，烤制而成，色泽金黄，香酥可口宿州SA汤安徽宿州的传统名吃，将老母鸡猪排等炖好的汤浇在生鸡蛋上搅拌而成。

安徽的小吃特色美食可真不少淮南牛肉汤这可是淮南的代表性小吃，汤鲜味浓，配上特制的调料，让人回味无穷符离集烧鸡鸡肉烂脱骨，肥而不腻，是“中国四大名鸡”之一，名气响当当寿县大救驾这是一种点心，外皮酥脆，内馅香甜，看着就让人食欲大增合肥鸭油烧饼用鸭油和制的烧饼，层次。

安徽的地方特产和特色小吃非常丰富，其中银鱼虾米是不可多得的美味佳肴，它们富含蛋白质和微量元素，口感鲜美无为板鸭更是享誉全国，其皮脆肉嫩，香气扑鼻，是安徽的传统名菜之一而狮子头则是一道历史悠久的淮扬菜，选用上等猪肉制成肉丸，外皮紧实，内里鲜嫩，肥而不腻说到特色小吃，不得不提芜湖。

十大安徽蚌埠特色美食小吃 1蚌埠雪园馄饨精选猪前夹肉，加兑祖传秘方调味汁然后搅拌成馅料，再以独特的手法包放，快火下熟盛上当日的大块猪腿胫肉骨和母鸡熬制成的浓白高汤再洒上自制的胡椒粉小香葱虾皮榨菜等调味料2缸贴烧饼是由十余种天然中草药精心配制，加以纯正的。

安徽，这片古老而又充满活力的土地，拥有着丰富多彩的地方特色小吃三河米饺，以其细腻的口感和独特的风味，成为众多食客心中的佳品徽州毛豆腐则以其独特的制作工艺，让豆腐变得柔软如毛，令人赞叹不已黄山烧饼，以其香脆可口，深受游客喜爱宿州SA汤，汤色清澈，味道鲜美，是当地的一大特色淮南。

安徽的特色美食小吃有以下这些格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区的特色传统小吃，因其颜色金黄面形粗壮，也叫“金条面”黄山烧饼又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，以面粉肥肉梅干菜芝麻等为原材料，经多道工序烘烤而成淮南牛肉汤淮南市的特色小吃，主要食材有牛肉汤牛肉。

一徽州精制烧饼 烧饼是安徽徽州的传统小吃，历史悠久，深受人们喜爱徽州精制烧饼选用优质面粉白糖芝麻等原料，经过严格的制作工艺，烤制而成烧饼外皮酥脆，内馅香甜，营养丰富，老少皆宜二徽州臭豆腐 徽州臭豆腐是安徽徽州地区的特色小吃，以其独特的风味和制作方法而闻名徽州臭豆腐选用优质。