郴州地方特色美食介绍

1、桂东黄糍粑郴州桂东县的传统名点之一，制作工艺相当复杂是用糯米和籼米做的，口感软糯，味道鲜香，吃上一口就停不下来汝城板鸭这可是有两百多年历史的特色小吃哦用汝城麻鸭精制而成，肉质细嫩，浓香扑鼻，肥瘦适宜，吃起来一点都不腻，风味超独特栖凤渡鱼粉郴州苏仙区栖凤渡镇的特色小吃。

2、1桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉桂阳坛子肉以鲜猪肉当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成成品色泽红润，味道浓厚，鲜香可口，深得消费者的喜爱2桂东黄糍粑，是湖南省郴州市桂东。

3、1莽山汽锅鸡这是用当地产的特色鸡，用汽锅烹饪而成，肉质鲜美，是当地特色菜肴2资兴狗肉资兴地区的人们非常喜爱食用狗肉，认为可以御寒强身，狗肉火锅在当地非常受欢迎3资兴梨花肉用当地的梨花腌制而成的猪肉，口感独特，味道鲜美4临武鸭临武鸭是郴州市下辖的临武县的特产，味道鲜美。

4、1子龙郡坛子肉这道湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系相传是三国名将赵子龙将军的美食，味道又香又辣，回味悠长2永兴烧鸡公这道菜起源于永兴县湘阴渡，选用两年以上土雄鸡，生姜使用仔姜，油必须使用土茶油，味道鲜美3安仁抖辣椒这道菜是湖南省安仁县最经典的一道名菜，辣中带香，香中。

5、郴州的美食丰富多彩，其中资兴东江鱼以其鲜美著称，桂阳馅豆腐则是地方特色小吃，嘉禾血鸭更是色香味俱佳，永兴马田豆腐七甲腊肉则是传统的腌制食品，安仁剁辣椒则以其辣度和香味闻名这些美食不仅味道独特，而且每一种都蕴含着当地的风土人情郴州的特产同样丰富多样，临武鸭因其肉质鲜美而深受喜爱。

6、郴州，位于湖南省南部，拥有许多令人垂涎的特色美食以下是郴州的六道招牌美食1 郴州米粉这是郴州的传统小吃，以其细腻的口感和独特的调味而著称将米粉煮熟后，搭配猪肉豆腐皮葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，既美味又香气扑鼻2 郴州臭豆腐这道菜以其独特的发酵工艺和风味而闻名外皮。

7、9 **郴州豆腐脑**细腻滑嫩的豆腐脑，搭配鲜美浓郁的汤汁，为郴州人的早餐提供了另一种美味选择10 **郴州烧烤**郴州的烧烤以其独特的烤制技术和多样的品种，深受当地人的喜爱，成为夜宵市场上的热门选择以上便是郴州特色美食排行榜前十名，每一种美食都承载着郴州的地域特色和文化精髓来。

8、安仁抖辣子又称“擂辣椒”，是安仁的经典代表菜，曾上过舌尖3栏目用本地青红辣椒扁豆长豆角等多种食材制作而成，辣中带香，香中又带辣综上所述，郴州的美食文化丰富多彩，每一道特色美食都承载着深厚的历史文化底蕴和地方特色这些美食不仅满足了人们的味蕾享受，更成为了郴州。

9、最后是玲珑茶，这是一种源自桂东地区的优质茶叶，其色泽翠绿香气浓郁口感醇厚玲珑茶不仅具有很高的饮用价值，更是一种珍贵的馈赠佳品这四宝不仅仅是郴州地区的特色美食，更是当地文化的象征它们不仅承载着郴州人民的情感记忆，更是当地人民智慧的结晶郴州四宝，不仅让人们对这座城市的美食文化有。