长治的特产小吃有哪些

NO5糊肘子 长治特色美食，肥润粘绵软烂酥香6 10 NO6腊味驴肉 长治传统美食，色泽红润味道鲜咸7 10 NO7酥火烧 长治传统小吃，色泽淡黄香酥可口8 10 NO8荤汤素饺 长治特色美食，香鲜味美清淡爽口9 10 NO9山楂饼 长治特产小吃，酸甜可口质酥适度10 1。

1 酥火烧 酥火烧是长治的传统特色小吃，有着悠久的历史，曾为宫廷贡品 制作方法精细，用料考究，主要原料为上白面粉和鸡蛋，以熟驴油和面，烙烤而成 色泽金黄质地酥脆味道醇厚外形美观，非常美味2 和子饭 和子饭是长治的传统特色小吃，常见于当地居民的早晚餐食谱 主要原料为小米薯。

寿司花生是长治市的传统下酒小吃，是用花生米和多种香料爆炒而成，口感酥脆，鲜香可口它不仅是当地居民的最爱，也受到外地游客的青睐4 五香豆腐干 五香豆腐干是长治市的特色美食之一，它有着酥嫩多汁的口感和浓郁的香气其制作原料以大豆为主，加入陈皮花椒葱姜等多种调料腌制而成5。

长治山楂饼以当地优质山楂为原料制作，口感酸甜适中，有生津开胃助消化的功效，是长治著名的特色小吃上党党参长治是上党党参的主产区，这种党参以补中益气药用价值高而闻名它是长治中草药特产的代表之一上党腊驴肉这是长治的传统名吃，以新鲜驴肉为原料，色泽鲜艳，口感醇香可口，深受食客喜爱。

荤汤素饺是当地的一种传统小吃，口感鲜美，外形精致，吃起来不会觉得腻据传，这种小吃的起源与一位算卦先生的故事有关，他在游历时偶然将素饺和肉片汤合二为一，后被当地人广为流传襄垣红土米是山西省长治市襄垣县的特产，米色金黄，颗粒饱满，香甜可口，营养丰富，无论是蒸煮还是做成粥，口感绵。

长治特产丰富多样，以下是其主要特产的介绍沁州黄小米特点沁州黄小米是中国四大名米之一，色泽鲜黄透亮，烹饪出来的米粥软香浓郁功效具有清热解火美容养颜的功效上党党参产地主产于长治，由于长治在古代被称为上党，因此得名上党党参历史与功效具有几千年的发展历史，曾是君王皇室的。

党参根入药，有补中益气的作用，可治多种疾病5长子大青椒以其独特的大肉品质色泽鲜艳耐贮藏易运输而受到商家和消费者的青睐，享有世界上最好的甜椒6长治堆锦又称堆花，是一种民间绘画工艺品，是长治地区的特产7黄三的虹井小米黄三的洪井谷分布在黎城县红井乡燕子村白云村红河村。

长治的特产中，有一种名为沁州黄小米的产品，它产自太行山区，以颗粒饱满色泽金黄营养丰富而闻名沁州黄小米口感香甜，煮粥时汤色清澈，营养价值高，是长治特产中的佼佼者此外，长治的牛肉干也是不可错过的美味佳肴这些牛肉干选料严格，经过精心腌制和风干，肉质紧实，味道鲜美，是旅途中的理想。

长治的美食繁多，让人回味无穷德风麻辣烫以其麻辣鲜香深受食客喜爱，路州剧院附近的阿巴斯烤羊排外焦里嫩，味道独特桥北的电烤羊肉串和酸辣粉，更是当地的小吃代表，其中酸辣粉的酸辣味道令人难忘和平医院对面的明明饭店尖椒肉丝口感鲜美，延庆观的鸡翅酥脆多汁，一中门口的晋南烧饼外皮酥脆，内馅。

山西长治特产的土特产主要包括1 长治羊肉泡馍 长治羊肉泡馍是当地著名的传统小吃，其以肉质鲜嫩馍香浓郁汤醇味美为特点其制作过程独特，用料讲究，使得这一美食深受游客喜爱2 黎城核桃 黎城核桃是长治地区的特色农产品，以其皮薄肉厚营养丰富而著称当地独特的土壤和气候条件为核桃的生长。

俗称猪汤市七中胡同里的长子猪头肉饭店，都是长治市民经常光顾的美味小吃店烧豆腐是高平县著名风味小吃烧制的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养价值较高，吃时配蒜泥据传，这种做法源于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨，将白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食用。

长治特产主要包括以下这些黎城红枣被誉为黎城“四大宝”之一，维生素含量高，是很好的滋补品，可加工成多种食品，如枣干蜜枣枣酒等，具有润心肺治咳嗽的功效沁州黄小米长治沁县的知名特产，被清康熙帝御赐为“沁州黄”，色泽金黄颗粒饱满，煮熟后绵软清香，营养价值高，有清热利尿消肿。

长治特产丰富多样，包括但不限于沁州黄小米潞党参襄垣手工挂面黎城核桃长子大青椒等沁州黄小米是长治沁县的著名特产，被誉为ldquo小米之王rdquo这种小米色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，民间有ldquo金珠子rdquo之称它绵软可口，清香扑鼻，且富含营养，具有清热利尿消肿及滋阴之。

长治特产有沁州黄上党党参长治山楂饼上党腊驴肉潞酒等1沁州黄沁州黄，又名“吴阁老”，沁州黄是我国四大名米之一，品质优良，独具特色，食之甜香松散，并且具有高营养价值，被誉为“小米之王”2上党党参有古本草云“参须上党者佳”，党参与人参都属于补气类中药，两者之间虽有。

山西的特产丰富多彩，除了著名的汾酒陈醋和面食之外，还有许多值得探索的土特产长凝紫皮蒜，生长于榆次市东的长凝镇，其蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，皮松瓣紧，水气充足，鲜嫩可口每头蒜瓣四瓣或六瓣，捣成蒜泥隔夜不变色，是烹饪中的佳品榆次灌肠是榆次的传统风味食品之一，制作讲究，和面先。

黎城核桃被誉为“四大宝”之一，果实大而饱满，出仁率和出油率高，品质上乘其营养价值较高，是一种富含营养的干果上党党参主产于长治，具有补中益气的功能，可用于多种疾病的治疗它以根入药，是多种中药的重要成分长子大青椒是长治市长子县的特产，以其个大肉厚色泽鲜艳耐藏易运而受青睐。

长治特产 一长治主要特产概览 长治位于山西省东南部，特产丰富多样主要包括以下几个方面二具体特产介绍 1 潞党参 潞党参是长治著名的中药材，以其根大肉厚质柔润味香甜的特点而著称具有滋补强身补中益气等功效，是当地独特的药材资源2 长治羊汤 长治羊汤以其独特的制作工艺和鲜美。