贵州必吃的特色美食

一威宁火腿 威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，是威宁的名优特产之一威宁火腿，外表油黑油黑的，洗净后切开，色泽鲜红，肉质细嫩，食用方便，易于携带是馈赠亲友的难得佳品二丝娃娃 丝娃娃，别名素春卷，是贵州省贵阳市的地方传统小吃丝娃娃主要原料有薄饼萝卜丝折耳根海带丝炸黄豆脆哨。

贵州的特色美食小吃丰富多样，具有独特的地域风味以下是贵州十大特色美食小吃的详细介绍1 黄粑这是贵州的一种传统美食，制作工艺复杂，需要耗时较长，但风味独特，尤其是刚出锅的黄粑，味道鲜美2 旺肠面旺肠面是贵州非常有名的传统美食，融合了山西的刀削面和兰州拉面的特色，色香味俱佳。

贵阳著名的八大美食 1贵阳辣子鸡 辣子鸡是贵州一道有名的大菜，也是贵州人很喜欢的一道名菜，在省城贵阳，以辣子鸡为特色菜的餐馆很多，比较出名的有阳朗鸡和辣子鸡，对于贵州人来说，没有辣椒吃饭会不香，因此，辣子鸡的出现，更多的是体现了贵州的偏好，那就是鲜美的鸡肉和喜欢吃辣的习惯相结合的。

贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃4贵阳肠旺面 肠旺面作为贵阳标志性小吃之一，与贵阳的地理气候物料出产饮食习惯等息息相关，一直保持着自己鲜明的个性和特点，是贵阳这座城市的美食标志和符号肠旺面的“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥，“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，辅以面条。

贵州的特色美食小吃丰富多彩，包括了花溪牛肉粉丝娃娃贵阳米豆腐豆腐圆子和汤旺面等1 花溪牛肉粉 花溪牛肉粉源自贵阳花溪地区，是贵州的著名小吃它的汤底由多种珍贵中草药熬制而成，粉条独特，汤鲜肉香，深受喜爱，曾被评为“贵州十大小吃”2 丝娃娃 丝娃娃，亦称素春卷，是贵阳常见的地方。

酸汤砂锅粉是贵州地区一道人们日常都在吃的美食小吃，这道美食的制作方法十分的简单，而且营养还是比较丰富的，贵州地区的人们在早上或者是宵夜的时候，都会来上一碗热乎乎的酸汤砂锅粉10恋爱豆腐果 恋爱豆腐果是贵州地区一道非常有黔菜系别特色的美食小吃，这道美食的重点就是贵州地区特产的折耳根，折。

9 贵州黔西北布依族苗族自治州的布依族酸汤册知鱼布依族的传统美食，以鱼肉为主料，与酸汤和多种调料共烹，酸辣可口10 贵州黔东布依族苗族自治州的苗家酸汤鱼苗族的传统美食，选用鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪，口感酸辣鲜美以上就是贵州十大著名小吃，每一种都有其独特的风味，展现了。

旺肠面是贵州著名的汉族风味小吃，融合了山西刀削面兰州拉面四川担担面和武汉热干面的特色以其色香味“三绝”闻名，深受当地人民喜爱10 黄粑 黄粑是贵州省遵义市遵义县南白镇的传统美食古时为了便于携带，当地人民用粘米糯米和红糖制作了黄粑黄粑制作过程繁琐，但刚出锅的黄粑竹香。

洋芋粑洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味5丝娃娃 丝娃娃贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色。