安徽的特色美食什么最出名

1、7 符离集烧鸡 特点宿州符离集的传统名菜，鸡肉经过卤制，肉质酥烂，香味浓郁，是安徽著名的卤味推荐地点宿州符离集8 淮南牛肉汤 特点淮南地区的特色汤品，牛肉炖煮得软烂，汤底浓郁，配上粉丝千张等，味道鲜美推荐地点淮南市9 绩溪挞馃 特点绩溪传统小吃，类似馅饼，外皮酥脆。

2、1淮南牛肉汤主要是使用黄牛肉粉丝千张等制作而成，肉肥汤鲜，味道十分可口2虾籽面采用的是长江中青虾的籽，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道3徽州苞芦馃是用当地特产的山苞芦为原料制作的，外观色泽金黄，吃起来十分酥脆，是极佳。

3、安徽的十大特色美食包括淮南牛肉汤黄山烧饼徽州毛豆腐芜湖虾籽面格拉条符离集烧鸡三河米饺胡适一品锅臭鳜鱼和八公山豆腐淮南牛肉汤以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而广受喜爱汤底由牛骨长时间熬制，牛肉则经过精心腌制，搭配多种食材，使得整道菜肴营养丰富，味道醇厚黄山烧饼是黄山地区。

4、安徽十大名吃1 吴山贡鹅源自合肥吴山镇，拥有千年历史，贡鹅以其独特的制作工艺和鲜美的肉质，成为安徽的传统名菜2 长丰草莓合肥长丰特产，无公害种植，色泽鲜艳果实硕大汁水丰富，品质上乘3 合肥烘糕合肥四大名点之一，历史悠久，香甜酥脆，常作为礼品赠送4 巢湖银鱼合肥巢湖特产。

5、1 淮南牛肉汤以黄牛肉粉丝和千张为主要材料，熬制出的汤汁浓郁，肉质鲜嫩，令人回味无穷2 虾籽面选用长江中的青虾籽，搭配手工面条和醇厚的骨汤，每一口都散发着海鲜的鲜美与面条的弹牙口感3 徽州苞芦饼采用当地特有的山苞芦为原料，外观金黄诱人，口感酥脆，是理想的茶点或餐点伴侣4。

6、安徽淮北十大名吃 1 三绝饼 三绝饼是淮北地区最为出名的传统小吃之一，具有多种口味，包括肉松味葱油味豆腐皮味等这种饼皮酥脆，内馅鲜美，口感十分独特，是淮北人民最喜爱的美食之一2 鸡汁烩面 鸡汁烩面是淮北地区比较有名的一道主食，因为它的独特口感而倍受追捧这道菜的做法是将面条。

7、安徽的特色美食小吃有以下这些格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区的特色传统小吃，因其颜色金黄面形粗壮，也叫“金条面”黄山烧饼又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，以面粉肥肉梅干菜芝麻等为原材料，经多道工序烘烤而成淮南牛肉汤淮南市的特色小吃，主要食材有牛肉汤牛肉。

8、以下是安徽的一些美食淮南牛肉汤安徽省淮南市的特色传统小吃，选用优质牛肉和数十种滋补药材及卤料精心熬制，汤色清爽，滋味醇厚搭配粉丝豆皮和香菜，再配上一个地道的淮南烧饼，美味无比臭鳜鱼徽州地区的经典名菜，以其独特的“臭”味闻名闻起来虽有些许异味，但尝起来却鲜美异常腌制好的。

9、安徽的特色美食有以下几种葛粉圆子徽州山区的传统小吃，由葛根榨洗出的葛粉制成，口感独特，甜而不腻五城茶干黄山市休宁县五城镇的特产，味咸耐嚼，是佐茶佳品，也深受徽商喜爱豆腐脑髓安徽歙县的特色小吃，因豆腐丸子很嫩而得名，软嫩可口，汤汁鲜美秤管糖徽州地方传统名点，形状像。

10、此外，还有以下七种同样值得品尝的安徽特色美食问政山笋鲜嫩清香，滋味醇厚，是黄山地区的传统名菜胡适一品锅徽州山区传统火锅，食材丰富，味道浓郁，是胡适先生喜爱的家乡美食八公山豆腐质地细腻，口感嫩滑，是淮南地区的特色美食吴山贡鹅肉质鲜美，口感独特，是合肥地区的传统名菜萧县面皮。

11、安徽的美食种类繁多，以下是其中一些著名的美食无为板鸭安徽省芜湖市无为市的传统特色美食，始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以多种中药和调料，先熏后卤，口感独特涡阳干扣面安徽省亳州市涡阳地区的特色传统面食，以煮熟的黄豆芽为铺垫，搭配多种调料和油榨辣椒，面条口感劲道，味道鲜美。

12、2 灌汤包安徽的传统特色小吃，外皮柔软绵密，内馅鲜美饱满，将汤汁和肉馅一起封口蒸熟而成3 烤鸭脖安徽的一道传统街头小吃，鸭脖子烤制熟透后，表面脆香，内部肉质鲜嫩，味道十分美味4 香干煲安徽南部地区的特色菜品，以素制品的香干豆腐等为主料，加入多种配料煲制而成，口感鲜美营养。

13、安徽特色小吃种类繁多，其中淮南牛肉汤醉蟹臭鳜鱼干豆角烧肉和符离集烧鸡尤为著名淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色美食，属于徽菜系这道菜品在苏北豫鲁皖一带广受欢迎，是家家户户耳熟能详的名小吃淮南牛肉汤以其鲜醇清爽浓香的特色而著称，分为咸汤和甜汤两种醉蟹是安徽地区的。

14、这是安庆的传统小吃，将炒米泡入浓郁的鸡汤中，炒米吸收了鸡汤的鲜味，口感独特，香气扑鼻13 阜阳格拉条 阜阳格拉条是一种手工制作的面条，口感筋道，常搭配酱料或汤料食用，是阜阳地区的特色美食14 宿州符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽宿州的传统名菜，鸡肉经过腌制和烤制，外皮金黄，肉质鲜嫩，香味扑鼻。

15、淮南牛肉汤是安徽淮南地区的特色小吃，以牛肉为主料，加入多种香料熬制而成，汤色红亮，味道醇厚9 蚌埠烤鸭 蚌埠烤鸭是安徽蚌埠地区的特色美食，以其皮脆肉嫩色泽金黄味道鲜美而著称10 芜湖三鲜馄饨 芜湖三鲜馄饨是安徽芜湖地区的特色小吃，馄饨皮薄馅大，汤清味美，常作为早餐或夜宵食用。

16、1送灶粑粑送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的必备佳品之一它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴出锅后，香气浓郁，清香可口，每年当地人们都会做的吃食2麻饼是合肥传统四大名点之一，历史悠久麻饼又名“金钱饼”，风味可口，也有吉祥如意的美好寓意，它是用面粉和麻油等食材制作。