化州拉粉化州拉粉是一种传统的汉族面食，以手工拉制的米粉为主料，配以不同的肉类和蔬菜，以及特制的酱料，风味独特拉粉的口感滑爽，酱料香浓，是一道非常受欢迎的街头小吃信宜扣肉信宜扣肉是茂名信宜地区的特色菜肴，选用上等五花肉，经过腌制烹煮切片等多个步骤精心制作扣肉色泽红亮。尤其电白的粉皮同信宜的不同，是好似河粉一样的...

1、中国是一个美食王国，各个地区不同的口味和文化造就了如今这么璀璨多姿的中华料理，在广东地区就有一种传统小吃叫做簸箕炊，入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，本期广东文化为你解析簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名电白高州化州遂溪廉江吴川；茂名鱼丸茂名鱼丸是当地的特色小吃，以其...