赤水酸笋赤水酸笋是赤水市的一道特色美食，选用新鲜竹笋为原料，经过腌制发酵等工艺制成赤水酸笋色泽白嫩，口感脆爽，酸爽可口，具有开胃消食的功效赤水酸笋可用于炒菜炖肉煮汤等，是当地人喜爱的家常菜赤水糖葫芦赤水糖葫芦是赤水市的一道传统小吃，选用新鲜水果如山楂葡萄草莓等为。赤水糯米饭赤水糯米饭是一道具有地方特色的美食，选用...