贵阳著名的八大美食包括贵阳辣子鸡辣子鸡是贵州的一道大菜，以鲜美的鸡肉和辣椒为主要原料，体现了贵州人喜欢吃辣的习惯青岩状元蹄青岩卤猪脚，被誉为“贵州十大名菜”之一制作工艺独特，原料蹄髈经过多道工序，具有独特风味和口感贵州宫保鸡丁宫保鸡丁是贵州织金人丁宝桢所创，是一道黔菜；肠旺面是贵州著名的面食，始于晚清，特色在于猪大...