烟熏腊肉新场古镇的烟熏腊肉也是一道不可错过的美食，它采用传统的烟熏工艺，将猪肉熏制至金黄色，肉质紧实而富有弹性，熏香浓郁，是下酒和佐餐的好选择三大炮三大炮是新场古镇的一种特色小吃，它是用糯米制成的团子，外面裹上芝麻豆沙等馅料，然后放入油锅中炸制而成外皮酥脆，内馅甜香。江河水，经头堰河二堰河三堰河穿镇而过，将古...