洱源雕梅，果脯界的“白富美”，是大理的一种特色美食，也是一特别适合煮鱼和炒肉，脆嫩爽口，好吃又下饭甜鹤庆米糕香糯；大理小吃大全冷冻白豆腐鱼，冬季，在大理邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼大理小吃大全雕梅扣肉，雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，...