东江湖的炸鱼是中国湖南省郴州市东江湖地区的一种传统特色美食，以其独特的制作工艺和美味口感受到了广大食客的喜爱这道菜的特别之处主要体现在以下几个方面选材讲究东江湖的炸鱼选用的是当地特有的新鲜鱼类，如草鱼鲤鱼等这些鱼类生活在东江湖清澈的水中，肉质鲜嫩，营养丰富选用新鲜的鱼类作；景点推荐东江湖白廊的主要景点包括东江湖白廊...