2粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠卤肉卤蛋豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味时至今天，潮汕粿汁仍深受人们欢迎，价钱也不。潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，在潮汕，大小牛...