潮汕地道小吃都有什么

2粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠卤肉卤蛋豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味时至今天，潮汕粿汁仍深受人们欢迎，价钱也不。

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，在潮汕，大小牛肉店随处可见，牛肉一般都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致，深受消费者青睐蚝烙是潮汕地区的传统小吃，也是潮州久负盛名的民间小食，属于粤菜系，主要采用鲜蚝鸭蛋葱头雪粉等材料制作而成，质地鲜美酥香，脆而不软猪肠胀糯米是潮汕普宁古城洪阳。

1牛肉粿牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口去潮汕地区游玩，一定要尝下这个潮汕美食2蚝烙蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，历史十分悠久蚝烙，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

1春饼，介绍原是立春日的食品，唐宋时称为春盘清代以后制作上有了改进，其馅料由芹韭笋组成，表示勤劳长久蓬勃之意以后成为四时皆备的小食，称为春饼制作用料逐步改进现代潮汕春饼的用料和制法将面料制成的薄饼皮披开，放入用鱼露味精胡椒粉麻油猪油搅拌均匀的绿豆瓣。